ماهو الكوليسترول وماهي الاطعمة المفيدة
الكوليسترول هو مادة دهنية موجودة في الدم تساعد جسمك على بناء خلايا جديدة وإنتاج بعض الهرمونات الضرورية.
هناك نوعان من الكوليسترول:
- الكوليسترول الضار (LDL):
هو النوع الذي يمكن أن يتراكم في جدران الشرايين ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
- الكوليسترول الجيد (HDL):
يساعد على إزالة الكوليسترول الضار من مجرى الدم ونقله إلى الكبد حيث يتم التخلص منه.
أضرار الكوليسترول
فبسبب الكوليستيرول المرتفع، يمكن أن تتكون ترسُّبات دُهنية في الأوعية الدموية الخاصة بالمريض. وفي نهاية المطاف، تنمو هذه الترسُّبات وتؤدي إلى صعوبة تدفق الكمية الكافية من الدم عبر الشرايين. وأحيانًا ما تنفجر تلك الترسُّبات فجأةً لتُشكِّل جلطة تسبب النوبة القلبية أو السكتة الدماغية
إذا كانت مستويات الكوليسترول الضار مرتفعة جدًا، يمكن أن تؤدي إلى تصلب الشرايين وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
توازن مستويات الكوليسترول الجيد والسيء في الجسم مهم للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
كيفية الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية :
هناك العديد من الادوية التي تساعد في خفض الكوليسترول الضار
وأيضا هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول .
الاطعمة التي تقلل مستويات الكوليسترول :
1. الأطعمة الغنية بالألياف :
مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير
2. الأطعمة الغنية بالأوميغا٣:
مثل الأسماك الدهنية مثل السلمون والأنونيم والمكسرات.
3. الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية المشبعة :
مثل الأفوكادو والزيوت النباتية مثل زيت الزيتون.
4. الأطعمة الغنية بالأكسالات :
مثل الفواكه الغنية بالألوان مثل البرتقال والتفاح.
5. الأطعمة الغنية بالكالسيوم :
مثل اللحوم الخالية من الدهون والألبان الداخلية.
6. البذور والمكسرات :
تعتبر البزور والمكسرات دهون احادية مفيدة لخفض الكوليسترول لانها دهون غير مشبعة
كما ان هناك بعض الأطعمة الصفراء اللون التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين الصحة العامة:
1. الكركم: يحتوي على مادة الكركمين التي تعمل كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
2. الفلفل الأصفر: غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب وتخفض مستويات الكوليسترول.
3. الذرة : تحتوي على الألياف التي تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول في الجهاز الهضمي.
4. المانجو: تحتوي على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب.
5. الجزر: غني بالألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
إدماج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تحسين صحتك بشكل عام أيضا .
تعليقات: (0) إضافة تعليق